餐厅设计原则应考虑哪些


幸福彩票时间:2019-07-17 17:05:53  幸福彩票:品筑设计 baoshanvr.cn

       吃是我们每天必谈论的一个话题,也是生活中不可缺少的一部分。作为餐厅老板都希望自己的店面有一个可观的收入,这就需要在餐厅设计上遵守一些的餐厅设计原则。接下来餐饮设计公司_品筑设计总监刘斌先生来和亲们谈谈餐厅设计原则应考虑哪些。

       餐厅的就餐区是顾客聚集及停留时间较长的区域,因此就餐区的设计一定要从消费者喜欢的角度去考虑。在这里值得一提的是就餐区必须靠近厨房,以使上菜时方便。除餐桌、餐椅外,餐厅还应配上餐饮柜,用来存放部分餐具、酒水饮料以及酒杯、起盖器、餐巾纸等辅助用品。这种小餐饮柜,使用起来非常方便,同时也是一样很好的装饰品。

      顾客到餐厅就餐并不仅仅是为了吃饱饭,更重要的是感受所在餐厅的整体用餐氛围。这就是要说的光线要充足, 中国人吃饭讲究味、香,因此餐厅里的光线一定要好,除了自然光外,人工光源的设计也很重要。可以使用吊灯或可以上下拉动的伸缩灯,光线既要明亮,又要柔和。

      灯光也是调节色彩的有效手段,如用橙色白炽灯,经反光罩以柔和的光线映照室内,形成橙黄色环境,就会消除冷落感。另外,挂上一幅画、摆上几盆花,也都会起到调色开胃的作用。整体色彩搭配时,地面色调宜深,墙面可用中间色调,天花板色调则浅,以增加稳重感。

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