餐厅室内设计掌握3大关键点,餐厅生意不会差


幸福彩票时间:2019-12-21 16:16:47  幸福彩票:品筑设计 baoshanvr.cn
       餐厅室内设计给用餐者带来的影响有多大是衡量餐厅室内设计的好坏的因素之一。餐饮老板对餐厅室内设计时要重点把握4大关键点。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计通过 4方面为餐饮老板谈谈,一定要牢记哟!

      1、餐厅室内设计:重视流线设计

  餐厅室内设计应注重流线设计。 服务通道与客人通道的分开十分重要,特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁与卫生带来很大的不便,不利于如地毯等硬件设施的保养,高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计,应满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说,要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

餐厅室内设计:重视流线设计

      2、餐厅室内设计:保护客人隐私


  在餐厅室内设计中一定要考虑顾客隐私性问题。在环境心理学的理论中,私密性是指个体有选择地控制他人或群体接近自己。私密性给人安全感和舒适感,但是过度强调空间的私密性,就会造成社会与人之间疏离,引起人的孤独感。餐厅室内设计已经淘汰了排座式的布局。目前流行的布局方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面,而且又能很好地划分区域,给客人留有相对私密的空间。

餐厅室内设计:保护客人隐私

      3、餐厅室内设计:创意设计体现


  在餐厅室内设计创意过程中,我们必须考虑满足当代餐饮文化活动和人们现代行为模式的需要,积极采用新的装饰理念和装饰技术手段,充分体现时代的本质。也要充分考虑到历史文化的延续和发展,因地制宜地采用具有民族风格和地方特色的创作。设计方法旨在实现时代感和历史背景。

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